Ceylon Thee

Inhoud: 100 g

Gebruik:

De diversiteit van Ceylon-theeën leidt tot een grote verscheidenheid aan opties voor het antwoord op de vraag hoe je ervan kunt genieten. Ceylon thee is bijvoorbeeld een populaire basis voor ijsthee. Door er ijs en suiker bij te doen krijg je een heerlijk zomers drankje. Je kunt het ook gebruiken in combinatie met melk, dit is een ideale manier om de smaak en de bitterheid van Ceylon thee wat te neutraliseren. Vind je een wat bittere smaak niet erg dan is de thee puur natuur ook heerlijk om te drinken. Om Ceylon thee te zetten vul je een theepot en theekopje ongeveer halverwege met heet water om ze voor te verwarmen en giet je het water uit. Voeg ongeveer 1 theelepel bladeren per 8 halve liter water toe aan de theepot. Vul de theepot met kokend water, dek de pot af en laat hem 3 tot 5 minuten trekken. Zodra de blaadjes op de bodem van de theepot zijn neergedaald kun je de thee omroeren om een heerlijke smaak te creëren. Hoe langer de thee zet, hoe groter het cafeïnegehalte en de sterkte van de smaak.

Afkomst:

Ceylon-thee komt uit Sri Lanka, wat ook de vroegere naam is van het land. Ook deze thee is geen melange, maar afkomstig van dezelfde plant uit verschillende streken. Eigenlijk betekent Ceylon dus gewoon ‘thee uit Sri Lanka’. Een zwarte thee met een vleugje citrus, wat zorgt voor een frisse smaak. Al sinds 1872 is Ceylon-thee een van de belangrijkste exportproducten van Sri Lanka.