Gerookt paprikapoeder wordt gemaakt door een speciaal soort peperachtige paprika’s te roken boven een vuur van eikenhout. Dagelijks worden de paprika’s met de hand gedraaid totdat de juiste droogheid is bereikt. Als stelen en zaad zijn verwijderd, worden de paprika’s langzaam en beetje bij beetje vermalen totdat een fijn paprikapoeder met een karakteristieke smaak ontstaat.

Gebruik: Paprikapoeder is onmisbaar in de Spaanse keuken, zeker in gerechten als paella. Maar het gerookte paprikapoeder kan ook gebruikt worden in barbecue gerechten, marinades, worsten (chorizo), sauzen en tapas.

Samenstelling: Paprika

Allergenen: Geen

Bewaaradvies: Droog, koel, donker en afgesloten bewaren.

Fabrikant

Tuana Kruiden BV

Opaalstraat 12

1812 RH Alkmaar