Cajun kruidenmix zonder zout

Cajun kruiden is een zelfgemaakte kruid, oorspronkelijk uit Amerika. Het is een kruid dat een mengsel is van veel verschillende kruiden en specerijen, en hoort een pittige smaak te hebben.

Het cajun kruid heeft zijn naam te danken aan cajun, een zogeheten volk ik Amerika, afkomstig uit de staat Louisiana. De Franstaligen daar kregen die naam, dat kwam door de manier waarop ze vroeger kookten. Het woord cajun komt van het woord Acadien, de betekenis van dit woord is ”als in het paradijs”.

Gebruik: Cajun kruiden kan je gebruik  om kip en garnalen mee te kruiden, voeg ze toe aan de gebakken aardappels, roer ze door het beslag voor kibbeling . En natuurlijk zijn ze onmisbaar in het kip en varkensvlees gerechten.

Dosering:  1 tot 2 eetlepels kruidenmix per 500 gram vlees

Samenstelling: Paprika, ui, knoflook, peper, oregano, tijm, basilicum, komijnzaad, kurkuma, korinader, nootmuskaat, piment, peterselieblad.

Bewaaradvies: Droog, koel, donker en afgesloten bewaren..

Leverancier:

Tuana Kruiden BV

Opaalstraat 12

1812 RH Alkmaar