Kentjoer Gesneden - galangawortel

SKU: KP0118

Normale prijs €2,30 |  Bespaar €-2,30 (Liquid error (sections/product-template line 215): divided by 0%)
/

We gebruiken alleen ingrediënten van de hoogste kwaliteit en houden onze producten natuurlijk, vrij van genetisch gemodificeerde ingrediënten en 100% plantaardig. Onze kruidemixen voldoen aan speciale dieetwensen zoals ‘zonder zout’, ‘zonder gluten en e-nummers

Retournering binnen 15 dagen mogelijk(Gratis)

Snelle en betrouwbare klantenservice

Beschrijving

Kentjoer (Bitterwortel)Gesneden

Kentjoer gesneden is de bitterwortel van de aan gember verwante plant Kaempferia galanga en groeit in het gebied dat China, India en Indonesië omvat. Kentjoer, ook wel kencur of kentjur, wordt ten onrechte ook wel eens bitterwortel (van de chichorei plant) genoemd. Kentjoer wordt vaak toegevoegd aan boemboes en wordt vooral in Indonesië veel gebruikt in soepen en in pittige vlees- en visgerechten. Kentjoer heeft een doordringende citrus vruchtachtige geur en unieke smaak en lijkt een beetje op gember. Bestel deze en nog meer heerlijke kruidenmix nu opTuanashop.nl!

Wat is Bitterwortel (kentjoer)?

Bitterwortel, vaak geassocieerd met de plantensoorten als  Momordica charantia, staat bekend om zijn prominente bittere smaak en medicinale eigenschappen. Traditioneel gebruikt in diverse culturen, wordt bitterwortel gewaardeerd voor zijn spijsverteringsbevorderende en bloedsuikerregulerende effecten.

Kentjoer gezond?

Kentjoer, ook bekend als galangawortel, behoort tot de gemberfamilie en wordt vaak gebruikt in de Indonesische keuken. Deze wortel staat bekend om zijn ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen. Daarnaast kan het de spijsvertering ondersteunen en bevat het antioxidanten die vrije radicalen neutraliseren. Zoals bij elk kruid, is matiging belangrijk voor een optimale gezondheidsvoordeel.

Toepassing kentjoer in keuken?

Het heeft een scherpe, citroenachtige smaak die gerechten een uniek aroma geeft. Vaak wordt het vers, gedroogd of in poedervorm gebruikt in curry's, soepen en stoofschotels. Door zijn smaakprofiel is het een essentieel ingrediënt in traditionele recepten zoals rendang en soto.

Dosering van Kentjoer:

De dosering van kentjoer (galangawortel) hangt af van de bereiding en het doel. In culinaire toepassingen varieert de hoeveelheid kentjoer op basis van persoonlijke voorkeur en het specifieke recept. Hier zijn enkele algemene richtlijnen:

Vers: Een stuk van 2-3 cm kan worden fijngesneden of geplet en toegevoegd aan soepen, curry's of andere gerechten.

Poeder: Start met een halve tot één theelepel en pas aan naar smaak.

 

Zonder suiker Zonder zout
Zonder suiker Vegan
 Zonder zout
Onbestraald zonder e-nummers Zoner kleurstoffen 
Onbestraald Zonder e-nummers Zonder kleurstof

Bezorging en retournering

Levering

Standaard levering: GRATIS verzending bij bestellingen boven €40.

• Levertijd: Uw bestelling is binnen 1-2 werkdagen geleverd.

• Bezorgdagen: Bezorging van maandag tot en met vrijdag.

Contactloze levering door PostNL en GLS.

Bezorger zet minimaal 2 stappen achteruit, zodat jij gemakkelijk het pakketje in ontvangst kan nemen. Bij geen gehoor probeert de bezorger op 3 andere tijdstippen langs te komen.

Bekijk voor meer informatie op de Bestelling en Retournering pagina.

Retournering

Retourbeleid: Bij Eyka is Retourneren gratis via de post.

Na ontvangst van je bestelling heb je 15 dagen de tijd om je bestelling te retourneren via de post.

RECENT BEKEKEN PRODUCTEN

Wat zoek u?

Jouw winkelwagen